Язык в сметане
Мясные субпродукты делятся на две категории, и говяжий язык относится к первой — это самое высокое качество. С давних времен блюда из говяжьего языка считались деликатесами — их подавали на званых обедах у аристократов, и сейчас этот продукт тоже популярен. В магазинах и на рынках можно купить язык свежий, соленый, замороженный, копченый, а в домашних условиях многие любят готовить маринованный язык.
Елисеева Надежда. Нежный говяжий язык в сметанном соусе. Даже если просто отварить говяжий язык и подать тонко нарезанным на тарелке, то можно смело отнести это блюдо к разряду наивкуснейших деликатесов. Он настолько вкусный, что к нему не нужно ничего лишнего, только соль и перец. Единственный минус у этого блюда, что его долго нужно варить, где-то в районе 3х часов, также как свиную рульку на холодец, но Друзья, это того стоит. Для приготовления понадобится: Говяжий язык промываем, кладем в кастрюлю с водой
Добавить свой рецепт. Старая версия. Запомнить меня. Войти на сайт через социальные сети. Поиск по сайту. Весь сайт Рецепты Форум.
