![Язык проглотишь! Как вкусно сварить говяжий язык и что из него приготовить | Новый очаг | Дзен Говяжий язык: как подготовить, как варить и потом ловко снять кожу](https://vikna.tv/wp-content/uploads/2022/12/27/yazyk.jpg)
Язык говяжий (отварной)
Говяжий язык вкусно есть просто так, холодным, без всяких сложных рецептов. Но для этого его нужно уметь правильно сварить. Лучше всего приняться за дело сильно заранее — тогда язык гарантированно получится сочным и нежным. Положите говяжий язык в большую кастрюлю, куда он легко поместится целиком. Залейте кипятком так, чтобы язык был закрыт на 3—4 см. На сильном огне доведите снова до кипения, добавьте тимьян, соль и перец.
![Описание приготовления: Как сварить говяжий язык](https://www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2022/01/kak-prigotovit-govyazhij-yazyk-2.jpg)
![Как сварить язык из говядины в мультиварке: пошаговый рецепт Отварной говяжий язык — рецепт с фото и видео](https://www.nyamburg.ru/wp-content/uploads/skolko-varit-govyazhij-yazyk.jpg)
![Как варить говяжий язык в кастрюле: пошаговый рецепт Как сварить говяжий язык, чтобы он был мягким. Сколько варить говяжий язык и как его чистить](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/162/162543/recipe_fcc2a4f7-d739-4a67-971f-5450cbf13148.jpg)
![Как варить говяжий язык в мультиварке: пошаговый рецепт Как правильно варить говяжий язык: секреты чистки и полезные лайфхаки](https://kulinarnia.ru/wp-content/uploads/2015/07/kak-varit-iazyk-goviazhii.jpg)
![Как приготовить говяжий язык в домашних условиях Как и сколько варить язык говяжий](https://e2.edimdoma.ru/data/posts/0001/8119/18119-ed4_wide.jpg?1631181947)
![Добро пожаловать на Аймкук! Как приготовить говяжий язык](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/misc/mobile/9139eadd56bef8bc3ad21afd5ac7fe76.jpg)
![Как приготовить: Отварной говяжий язык — рецепт и советы от Бабушки Эммы Как правильно отварить говяжий язык. Рецепт](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2018/03/otvarnoj-yazyk-7.jpg)
![Как правильно варить говяжий язык: секреты приготовления и рецепт Как варить язык говяжий](https://www.novochag.ru/upload/img_cache/fa6/fa6ed643f66aedccf45bcfcf6e028cfd_cropped_666x486.jpg)
Говяжий язык всегда считался деликатесом, поэтому чаще всего его варили только на праздники. При правильном приготовлении он получается очень нежным и буквально «тает во рту». Рассказываем, как правильно варить говяжий язык и какие вкусные блюда с ним сделать.
![Сезонное меню Как сварить говяжий язык, пошаговый рецепт с фото](https://vikna.tv/wp-content/uploads/2024/01/02/yazyk-1.jpg)
![Как выбрать говяжий язык Как и сколько варить говяжий язык?](https://s11.stc.all.kpcdn.net/family/wp-content/uploads/2022/04/kak-pravilno-varit-govyazhij-yazyk_bludo_630.jpg)
![Состав / Ингредиенты: Как варить язык говяжий правильно рецепт](https://www.nyamburg.ru/wp-content/uploads/skolko-varit-govyazhij-yazyk-02.jpg)
![Варим говяжий язык: основы Сколько варить говяжий язык, рецепт с фото пошагово - бородино-молодежка.рф](https://kulinarnia.ru/wp-content/uploads/2015/07/kak-pravilno-varit-goviazhii-iazyk.jpg)
![Ингредиенты Как варить язык говяжий, сколько времени варить язык говяжий - рецепт с фото](https://s9.stc.all.kpcdn.net/family/wp-content/uploads/2022/04/kak-pravilno-varit-govyazhij-yazyk_narezka_630.jpg)
![Что прочесть в статье: Как Правильно Варить Говяжий Язык Пошаговый Рецепт С Советами Шеф-Повара - ОРТ: бородино-молодежка.рф](https://i.pinimg.com/736x/ae/c5/fc/aec5fcf4a71a8fb71fdddf5c688aaa52.jpg)
![Говяжий язык: пошаговый рецепт приготовления Как варить говяжий язык | Волшебная бородино-молодежка.рф](https://kulinarnia.ru/wp-content/uploads/2015/07/kak-varit-goviazhii-iazyk.jpg)
Отварной язык входит во множество диет благодаря низкой калорийности и большому количеству полезных веществ. Этот деликатес рекомендуют при недостатке железа и нехватке витаминов группы B. Этот способ варки говяжьего языка самый долгий, но и самый доступный — обычная кастрюля найдется на каждой кухне. Говяжий язык обычно продается замороженным или охлажденным. Обратите внимание на цвет — мясо должно быть слегка розоватым. Замороженный продукт не должен быть покрыт инеем или толстым слоем льда — это говорит о неправильных условиях хранения.
![Как подготовить говяжий язык к варке Отварной говяжий язык](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/463/big_462665.jpg)
![Как варить язык говяжий правильно — рецепт с фото Как Правильно Варить Говяжий Язык Пошаговый Рецепт С Советами Шеф-Повара](https://www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2022/01/kak-prigotovit-govyazhij-yazyk-1.jpg)
![Как правильно варить говяжий язык Язык проглотишь! Как вкусно сварить говяжий язык и что из него приготовить](https://s3.stc.all.kpcdn.net/family/wp-content/uploads/2022/04/kak-pravilno-varit-govyazhij-yazyk_rezept_630.jpg)
![Фотогалерея Сколько варить говяжий язык](https://img.povar.ru/mobile/5d/35/7a/9b/yazik_govyajii_pod_sousom-233738.jpg)
![Пошаговый рецепт приготовления говяжьего языка в кастрюле Вареный говяжий язык](http://www.jrati.ru/uploads/posts/2013-03/1364070593_kak-pravilno-varit-goviazhiy-yazik-500x333.jpg)
![Как подготовить говяжий язык?](https://www.nyamburg.ru/wp-content/uploads/skolko-varit-govyazhij-yazyk-03.jpg)
![](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/d7f1f510-dcf0-4c96-b348-7df45857ad4f/d7f1f510-dcf0-4c96-b348-7df45857ad4f.jpg)
![](https://kamelena.com/recipes/image/500/513/f513-yazyk-i-3-sousa.jpg)