Я готовлю кляр так, как делают японцы. Благодаря газированной воде он дышит, — по-моему, это гениально, иногда даже делают кляр с шампанским. По консистенции кляр должен получиться как жидкая сметана,. В апельсине кроме витамина С содержатся фруктовые кислоты, они очень любят рыбу, и рыба очень любит их, поэтому мы не добавляем сюда ни воды, ни бульона, только апельсиновый сок!
Шницель по-венски самый любимый после котлет у мужа, научилась готовить у цыганки
Сегодня наш обзор можно без преувеличения назвать гламурный. Будем говорить про венский шницель, причем не его многочисленные аналоги, а именно классический рецепт, на основе которого шницель получится мягким, сочным и, самое главное, хрустящим. При всем при этом вы будете крайне удивлены тем, как просто приготовить такой шедевр.
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Здравствуйте, дорогие читатели! Мы с редакцией «Так Просто! В этой статье мы расскажем, как приготовить мягкий и сочный венский шницель по рецепту умелой цыганки. Идеальный вариант мясного блюда, с которым не нужно лишний раз заморачиваться. Стоит заметить, что классический венский шницель готовят из телятины.