Вопрос недели: сколько настаивается селедка под шубой?
Мята здесь очень хорошо себя ведет и знает свое место. Зерна граната не только дают свежесть и приятную кислинку, но еще и поддерживают присутствие наршараба — его, впрочем, при желании можно заменить. Корень сельдерея — это вещь! Я натираю его длинными тонкими полосками на специальной терке, которая называется «Жульен», получается что-то вроде спагетти. Можно добавить морковки для цвета, хорошо.
Очень странный классический "советский" салат, который все любят. А по моему рецепту это будет лучшая "шуба" в вашей жизни. Классического рецепта Селедки под шубой не существует. Это как с борщом — сколько хозяек, столько и правильных рецептов. Я не дам вам правильный рецепт. Я дам лучший.
Сельдь под шубой с яйцами
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
