Современный китайский ресторан – проект бюро Sò Studio
Дизайн-проект китайского ресторана в традиционном, национальном стиле. Китайская кухня последние годы переживает ощутимый рост, причем практически во всех сегментах — пельменных, лапшичных, традиционных ресторанах. Этот ресторан как раз привычный и традиционный. Он, в целом, соответствует стереотипам российского потребителя в отношение ресторанов китайской кухни. При этом, конечно, про него нельзя говорить, что он полностью аутентичен — в нем достаточно много элементов оформление, не соответствующих традиции.
Каждый люксовый ресторан в Китае индивидуален, но их объединяет сильное чувство места и воплощение городской среды в интерьере. Скрытый за горами Гуанси, который в древние времена был частью региона Байюэ юг Китая , славится своими живописными пейзажами. Проект Guangxi Yan представляет собой миниатюрную версию «загадочного Гуанси», который переносит чудесный природный ландшафт в шумный центр города. Традиционные культурные элементы Гуанси используются в интерьере ресторана Guangxi Yan в качестве лейтмотива.
Ресторан получил свое название в честь китайского лунного календаря. В оформлении использована нетрадиционная для подобного заведения скандинавская палитра: светлое дерево и камень. Самый главный материал во всем пространстве — матовая поверхность. Декор подобран очень гармоничный и деликатный: об этом говорят формы стульев, полок, подвесные светильники, волнистые изгибы стен, каменные конструкции и цветочные украшения. На первом этаже чайные киоски с плиткой терраццо и деревянным полом оснащены мягким освещением, напоминающем лунное. Фрески, украшающие стены, имитируют лунный свет с оранжевыми флуоресцентными цветами.
