А ля фуршет.
Поэтому необходимо запастись хорошими рецептами от лучших поваров, следовать их рекомендациям и не забывать проявлять фантазию. И даже при использовании самых простых и доступных продуктов можно создать целую гору удивительных на вид и вкус бутербродов. В качестве основы подойдёт любой хлеб: белый или ржаной батон, свежие булки или багеты, специальный формовой хлеб для тостов. Гостям можно предложить разнообразные варианты небольших бутербродов или сэндвичей на один укус или же, нанизав их на декоративные шпажки, составить оригинальные канапе. Грамотное сочетание ингредиентов позволит порадовать любителей мяса, курицы, рыбы, разных колбас и копчёностей, а также угодить вегетарианцам и сладкоежкам, предложив им бутерброды с овощами, разными фруктами, грибным паштетом, сырами и зеленью. Не совсем обычный вариант для дня рождения — горячие бутерброды с разными начинками.
Канапе на детский праздничный стол
Выбор меню и оформление праздничных блюд зависит от того, кого вы пригласили на день рождения. Застолье для подростков отличается от торжества, куда придут пожилые родственники. Продумывая, что приготовить на день рождения, выбирайте рецепты в зависимости от времени года. Летом используйте больше сезонной зелени, фруктов и овощей, а зимой отдавайте предпочтение горячей еде.
Автор: Ксана Файрклоуг, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям.
