Благодаря содержанию пектиновых веществ и сбалансированному соотношению кислоты и сахаров зрелые плоды физалиса считаются ценным диетическим продуктом. Мы расскажем, как собрать, сохранить и приготовить урожай этого овоща, пока распространенного меньше, чем он того заслуживает. Различают физалис овощной мексиканский , земляничный ягодный и декоративный.
Как мариновать физалис
Физалис Physalis — довольно обширный род многолетних растений из семейства Пасленовые Solanaceae , в котором насчитывается вида 1. Большинство из них встречается в Центральной и Южной Америке. Некоторые из них — декоративные, но есть и овощные. Для всех видов характерен необычный вид плодов — это ягоды, заключенные в чехлик из сросшихся чашелистиков, отчего они становятся похожими на китайский фонарик. Физалис — светолюбивая культура, поэтому под него лучше выделить открытый участок.
Katatsuburi Поваренок 4 уровня. Знаете, мое любопытство растет вместе со мной думаю, и большинство Поварят такие же. Вот не могу пройти мимо необычных фруктов, ягод, овощей. Гостила недавно у своих родных в Полтаве - ну как же было не навестить и Центральный рынок? В овощном ряду, где трудолюбивые хозяева продают собственноручно выращенный урожай, увидела нечто! На вид - как недозрелый помидор, но каждый плод как оказалось позже - ягода завернут в тончайшую шкурку.
- Комментарии
- Семена этих растений сегодня найдутся на прилавках любого специализированного магазина для садоводов-огородников: физалис земляничный, физалис овощной.
- Многие видели ярко-красные фонарики физалиса в зимних букетах.
- Пищевая ценность на г.
Как заготовить физалис на зиму: рецепты приготовления ягодного и овощного физалиса
Существует множество сортов физалиса, но самыми популярными съедобными являются мексиканский, называемый овощным, и земляничный. Последний широко используется в кулинарии благодаря неповторимому аромату, напоминающему землянику, отличным вкусовыми качествами и небольшими по размеру плодами. Более крупные ягоды овощного сорта отличаются приятным вкусом, однако это растение требует определенных условия выращивания — умеренной влажности и ярких солнечных лучей. Стоит обратить внимание, что есть декоративный вид растения, который можно увидеть практически на любом дачном участке.